Örtteer är både gott och kan bidra till välmåendet på olika sätt. Här följer om vad som utmärker örtteer och exempel för vilka örter som man kan dra nytta av vid olika tillfällen.
Vad utmärker örtteer?
Till skillnad från äkta te som bryggs på bladen från växten Camellia sinensis, innehåller örtteer inget koffein eller teanin. Istället görs de på örter och olika växtdelar som till exempel torkad frukt/bär, blommor, blad, rötter och frökapslar.
Sedan urminnes tider har örter använts för att stödja hälsan och välmåendet på olika sätt. Många örtteer tas även fram idag med något typ av syfte. Medan vissa kan fungera uppiggande och cirkulationsfrämjande, kan andra fungera rogivande. Det finns även de örtteer som är populära förkylningsteer och de som kan få en orolig och uppkörd mage att lugna sig snabbt etc.
Ett örtte kan också bara vara framtaget för att det är en riktigt god smakkombination.
Exempel för populära örtteer
Kamomill (Matricaria Chamomilla) är en ört som är känd för sin lugnande effekt (1). Det är ett bra te när man behöver komma till ro på kvällen innan man ska sova. Det är även ett utmärkt te att inta under dagen när man känner sig stressad och behöver hitta lugnet och fokusen. Kamomill är också milt kramplösande och kan hjälpa den glatta muskulaturen runt magen och tarmarna att slappna av (1). Det är därför ett uppskattat te
vid tillfälliga mag- och tarmbesvär som magknip, uppskördhet och väderspänningar.
Echinacea (Echinacea purpurea) som även kallas röd solhatt och röd rudbeckia är en art i familjen korgblommiga växter. Örten har en mycket lång traditionell användning (2) och idag ingår den i många naturläkemedel ämnade för att lindra förkylningssymtom. Det gör te gjort på echinacea till ett uppskattat förkylningste.
Hibiskus (Hibiscus sabdariffa) är en städsegrön buske som ingår i familjen malvaväxter. Med sin söt-syrliga, fruktiga och friska smak är hibiskuste en riktig fröjd för smaklökarna. Örten är rik på antioxidanter och genom forskning har man sett att den verkar ha en blodtryckssänkande effekt (3). Ett riktigt gott te som gör sig lika bra på morgonen som på kvällen.
Pepparmynta (Menthae pip. Folium) är en ört i familjen myntaväxter.
Den bjuder på en frisk smak som är uppskattad av många. Traditionellt används pepparmynta för att hjälpa matsmältningen och lindra tillfälliga magproblem (4). Pepparmynta har även en kramplösande effekt och kan därför vara ett bra te vid magknip och mensvärk.
Ingefära (Zingiber officinale) är en ört som ingår i familjen ingefäraväxter. Den har använts flitigt under 1000-tals år och fått mycket bekräftelse som läkeväxt genom tiderna. Traditionellt har ingefära bland annat använts vid illamående, värk, inflammatoriska tillstånd och för att hjälpa matsmältningen. Inom modern forskning har man sett att det är de aktiva ämnena gingerol och shogaol i ingefära som står för de antiinflammatorisk egenskaperna (5). En kopp ingefärate gör sig riktigt bra med lite honung och färskpressad citron och kan med fördel avnjutas när som helt under dagen.
Att tillreda örtte
Hur örtteet bör tillredas varierar lite beroende på vilka örter teet innehåller. Generellt brukar 1-2 tsk torkade örter till en kopp te med 2,5 dl vatten vara lagom. Häll på kokhett vatten och låt teet dra/sjuda i allt från 4-10 minuter. Vissa örter kan man till och med gärna låta dra lite längre, medan syrligare örtteer med fördel kan dra lite kortare tid. Det brukar framgå på förpackningen vad som rekommenderas för just det teet. Du kan också prova dig fram vad du själv tycker är godast.
//Skriven av Mikaela Bjerring, kost- och näringsterapeut från passionforhalsa.se
Källor och referenser:
(1) Chamomile: A herbal medicine of the past with bright future. Mol Med Report. 2010 Nov 1; 3(6): 895–901.
doi: 10.3892/mmr.2010.377. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2995283/
2) Echinacea purpurea: Pharmacology, phytochemistry and analysis methods. 2015 Jan-Jun; 9(17): 63–72. doi: 10.4103/0973-7847.156353. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4441164/
(3) The efficacy of sour tea (Hibiscus sabdariffa L.) on selected cardiovascular disease risk factors: A systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials. 2020 Feb;34(2):329-339. doi: 10.1002/ptr.6541. Epub 2020 Jan 14. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31943427/
(4) Medical news today: Benefits, uses, forms, and precautions of peppermint. https://www.medicalnewstoday.com/articles/265214
(5) Effect of Ginger on Inflammatory Diseases. 2022 Nov; 27(21): 7223.
Published online 2022 Oct 25. doi: 10.3390/molecules27217223. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9654013/
