MCT, medellånga fettsyror
Det finns många olika typer av fettsyror som delas in i flera olika kategorier och grupper. Ett sätt att dela in dem är med hjälp av hur långa de är. En fettsyra är en lång kedja med kolatomer på vilken det sitter väte. Genom att räkna antalet kol så kan fettsyran grupperas. För att klassas som MCT så måste fettsyrorna ha en längd på 6 – 12 kolatomer.
Längden på fettsyror spelar en viktig roll i hur de tas upp av kroppen. Fett är som bekant inte vattenlösligt utan tas upp via en helt annan process och av lymfkärl. Fett som tas upp av lymfsystemet släpps sedan ut i blodbanan där det kan tas om hand om på olika sätt av kroppen baserat på dess behov.
MCT är dock annorlunda och upptaget skiljer sig från det normala i avseende att det kan absorberas på samma sätt som vattenlösliga ämnen. MCT kan därför vara tillgängligt som energi för kroppen snabbare än längre fettsyror.
Kokos och MCT
En av de bästa källorna till MCT är kokosnötter. Det underbara, vita fruktköttet är rikt på fett och en mycket stor andel är i form av just MCT. Därför kommer den absoluta majoriteten av allt MCT i olika produkter från just kokos.
Ett bra mättat fett
MCT består endast av mättade fettsyror. Det är lätt att då tänka att det är ett dåligt fett men så enkelt är det inte. Alla mättade fettsyror är inte dåliga utan även här finns det kategorier och indelningar. Mättat fett brukar ofta klumpas ihop med animalier och även om det inte är helt fel så kan det inte vara längre ifrån sanningen när det kommer till MCT.
MCT är inte kopplat till negativa hälsoeffekter utan tvärtom. MCT är något som uppskattas av användare världen över för de positiva effekter dessa fettsyror har.
MCT kan användas till allt
MCT har ett mycket brett användningsområde och kan alltid göra nytta om det så står i skafferiet eller i badrumsskåpet. Det gör sig utmärkt till både matlagning och bakning och det är många som gillar att ha en skvätt i kaffet i sitt hemmagjorda bulletproof coffe.
MCT fungerar även utmärkt för att smörja in huden och ge återfuktning. Om du provar så tänk då på att lite räcker långt och att det kan ta tid för huden att absorbera fettet. MCT kan även användas till hårinpackningar och tillsammans med eteriska oljor.
MCT och lågkolhydratkost
MCT har gjort sig otroligt populär för de som väljer en kost utan eller fattig på kolhydrater. MCT tas upp snabbt och användas som energi snabbare än längre fettsyror. De kan därmed även finnas tillgängliga för omvandling till ketoner snabbare än annat fett.
Ketoner är en grupp av ämnen som kroppen kan använda som energi. Ketoner används i mycket hög utsträckning om man äter en så kallad ketogen kost som innehåller under 5E% kolhydrater. Med MCT så ger man kroppen fler förutsättningar att bilda ketonkroppar.
Olika former av MCT
MCT är som bekant en familj av fettsyror och därför kommer olika MCT-produkter innehålla olika fettsyror. Det finns produkter med rent kokosfett. Dessa kommer innehålla en stor andel MCT men inte till 100 %. Det finns även produkter med ett spektrum av olika MCT och de med olja från en enda typ av fettsyra. Vad du väljer är upp till dina behov.
Med eller utan smak
MCT i ren form har ingen smak eller doft men då kokos oftast används som källa så finns det MCT som har både doft och smak av kokos. Detta står ofta angivet på produkten i fråga så du kan välja vad du vill ha.
Bodystore har ett brett urval av MCT i olika former för att du ska kunna hitta just din favorit.
