Ett glutenfritt och ekologiskt mjöl bestående av finmalda amaranthfrön.
Amaranth är ett nyttigt och glutenfritt frö som påminner om quinoa. Det är lättsmält och mycket rikt på proteiner, vitaminer och mineraler. Smaken är mild och lite nötig.
Tillagning: Amaranthmjöl passar utmärkt att användas till matlagning och bakning t ex matbröd, pajer, kakor och muffins samt till redning av soppor och såser.
Näringsinnehåll per 100 g:
Energi | 1565 kJ / 374 kcal |
Fett | 6,5 g |
- varav mättat fett | 0 g |
Kolhydrater | 57 g |
- varav sockerarter | 1,7 g |
Protein | 15 g |
Fiber | 9,3 g |
Salt | 0 g |
Ingredienser: 100 % Ekologisk amaranth.
IT-BIO-006
Icke EU-jordbruk