Arrowrotpulver från RawFoodShop är ett pulver av en lukt- och smakfri rot som används torkad och malen för att få en helt klar redning i soppor, såser, grytor och efterrätter.
Det finns många sätt att reda såväl en sås som en gryta eller soppa och det är alltid bra att ha olika sätt att reda maten på beroende på vad man tillagar. Redning med arrowrotpulver ger en klar redning vilket lämpar sig väl i exempelvis en rödvinssås. Arrowrotpulver har varken smak eller doft.
100 % arrowrotpulver
Används istället för maizena eller mjölkredningar
Ekologiskt
Arrowroten kommer från en ört som blir ungefär 2 – 3 m eter hög. Det är roten eller jordstammen som används till att göra mjöl. Mjölet från arrowrot saknas både smak och doft och ger inte heller färg till din mat. Arrowrot är enbart en konsistensgivare.
Såser redda med arrorowrot blir blanka i färgen och kräver inte lika hög värme för att tjockna som maizena- och mjölkredningar. Arrowredningar bör inte koka alltför länge, då förlorar den sin redande förmåga. Såser redda med arrowrot går perfekt att frysa in och klarar bättre av att frysas än såser redda med majsstärkelse.
Antal doser per förpackning / Mängd användning: Använd ungefär 1 - 2 tsk för att reda 2 - 3 dl sås och 1 msk till 1 liter soppa.
Näringsdeklaration: |
Per 100 g |
DRI % * |
Energi |
1 460 kJ / 349 kcal |
|
Fett |
0,1 g |
|
- varav mättat fett |
0 g |
|
Kolhydrater |
85 g |
|
- varav sockerarter |
0 g |
|
Protein |
6,2 g |
|
Salt |
0,01 g |
<0,5 |
*Referensintag för en genomsnittlig vuxen (8 400 kJ/2 000 kcal).
Ingredienser och allergener:
Ekologiskt pulver av arrowrot (100 %).
Ursprungsland:
Indien. SE-EKO-01, icke EU-jordbruk.
Förvaring:
Förvaras torrt i väl försluten originalförpackning.
Övrigt:
Tänk på vikten av en mångsidig och balanserad kosthållning.