”Beauty food” för hälsosam hud, hår och naglar

Begreppet ”Beauty food” är mat som vårdar utsidan inifrån. Det handlar om att få i sig näring genom kosten som skyddar, stimulerar, bygger upp och reparerar huden, håret och naglarna.

Så påverkar kosten kroppens balans

Din kost och livsstil påverkar hela kroppens balans, så självklart reflekteras det även på utsidans välmående. Med andra ord är en hälsosam kost och livsstil avgörande för en spänstig och strålande hud, friskt och glansigt hår och starka naglar. Det innebär att få tillräckligt med sömn, att vara fysiskt aktiv, att dricka tillräckligt med rent vatten varje dag och att man stödjer kroppens reningssystem. Att tarmfloran är i balans och att matsmältningen fungerar bra är också av en stor betydelse, liksom att hålla blodsockret stabilt. Det gäller även att få in en bra stresshantering eftersom förhöjda nivåer av stresshormoner får huden att åldras snabbare. Lika så är exponering för föroreningar och solens skadliga stålar riktiga skönhetsbovar.

Rätt näring i kosten

Kosten är oerhört viktig för att förse kroppen med rätt näring inifrån och ut. Ät rikligt med frukt, bär och grönsaker i regnbågens alla färger, bra proteinkällor, hälsosamma fetter, örter och kryddor. På så sätt blir din kost näringstät och rik på antioxidanter, fytonäringsämnen, aminosyror, nyttiga fettsyror, vitaminer och mineraler som ger kroppen rätt byggstenar för att motverka förtidigt åldrande. Det hjälper även till att reparera skador och underhålla kroppens kollagen och elastin som behövs för hudens spänst och fyllighet. Se även till att utesluta hårt stekt/friterad mat, raffinerade kolhydrater som vitt socker och annan skräpmat.

Olika näringsämnen i maten

B-vitaminer, A-vitamin (betakaroten), C-vitamin, E-vitamin, Q10, kisel, svavel, zink, selen, aminosyror, omega-fettsyror som omega-3 och GLA, är alla näringsämnen som är speciellt viktiga för huden, håret och naglarnas välmående. Förutom att äta färgglatt och näringstätt så finns det även en del livsmedel som fått lite extra uppmärksamhet inom kategorin beauty food. Här följer några exempel:

Näringsjäst är inaktiv jäst som är en mycket bra källa till B-vitaminer. Den innehåller även andra vitaminer, mineraler och aminosyror som ger näring till huden, håret och naglarna.

Chiafrön är packade med protein, fibrer och omega-3. Fröna absorberar dessutom upp till tio gånger sin vikt i vatten, vilket håller dig mätt längre och bidrar till ett stabilare blodsocker.

Raw Kakao är rik på mineraler som t.ex. magnesium, zink, järn och kalcium. Den innehåller även rikligt av flavanoler, som är en undergrupp till antixidantgruppen flavanoider. Dessa ämnen motverkar skador som fria radikaler kan orsaka och skyddar huden från skadliga UV-strålar.

Gurkmeja är rik på antioxidanter och antiinflammatoriska föreningar. Örten har en lång traditionell användning för att ge huden näring, lyster och en jämnare hudton.

Spirulina och Chlorella är alger med imponerande näringsvärden som verkligen kan näringsberika kosten. Dessa alger är även uppskattade för sin utrensande effekt och innehåller många ämnen som bidrar till en frisk och spänstig hud. De har dessutom en fantastisk förmåga att binda fukt i huden och innehåller ämnen som skyddar mot solens skadliga strålar.

Havtorn är ett riktigt superbär och oljan som pressas från fröna innehåller koncentrerat med omega-7. Havtornsolja är känd för att återfukta huden inifrån, göra den stark och motståndskraftig. Kroppen kan själv tillverka omega-7, men produktionen avtar med åldern som då kan orsaka sköra slemhinnor och torr hud.

Grönt te är fyllt med antioxidanter, katekiner och polyfenoler som skyddar huden mot UV-strålning. De kan också precis som andra antioxidanter motverka skador från fria radikaler, samt hjälpa till att minska rodnad och inflammation.

Mjölksyrade livsmedel så som kimchi, surkål, kombucha etc. är verkligen riktig ”skönhetsmat”. De nyttiga mjölksyrabakterier bidrar till en balanserad bakterieflora i mage och tarm som har en stor inverkan på helhetshälsan, inklusive hudens hälsa och välmående. Se även till att använda en bra och naturlig hudvård som ger näring och skydd från utsidan. Sen får man absolut inte glömma solskyddet som är hudens absolut bästa vän för att motverka förtidigt åldrande.

/ Mikaela Bjerring