Söta mellanmål ger ny energi under eftermiddagen eller innan ett träningspass. Björksocker är ett kalorisnålare alternativ när du inte vill göra avkall på sötman.
- Kalorisnålare än vanligt socker
- Framställs ur björkträd
- Uppfriskande smak
De allra flesta känner till xylitol från innehållsförteckningen på tuggummi, vilket är det samma som björksocker från björkträd. Xylitol tillsätts i tuggummit för att du ska slippa få hål i tänderna och få en fräsch andedräkt.
Björksocker har en frisk och söt smak och innehåller betydligt färre kalorier än vanligt socker. Därför använder många det som ett nyttigare sötningsmedel framför andra mer artificiella varianter. Om du är glutenintolerant eller laktosintolerant är björksocker ett bra val. Det har sitt ursprung från skogen och har många olika användningsområden.
Björksocker kännetecknas av ett relativt lågt glykemiskt index vilket innebär att ditt blodsocker inte skjuter i höjden vid förtäring. Därför är ingrediensen också uppskattad av diabetiker. Vanligt socker sägs främja jästsvampen candida vilken bidrar till tarmens ohälsa. Genom att byta till björksocker får du ett ökat välmående.
Björksocker passar i efterrätter och bakverk
Många efterrätter och bakverk kräver socker och därför är det goda nyheter att björksocker kan agera ersättare. Vispa till en god sockerkaka och tillsätt björksocker eller blanda en god smoothie med banan och frysta bär. Många testar också att göra sin egen glass för att slippa onödiga tillsatser. Vad passar då bättre än att kombinera detta med naturligt björksocker. Du byter bara ut mängden socker mot björksocker.
Dosering: Ersätt enligt receptets angivna sockermängd
| Näringsinnehåll | per 100 g |
| Energi | 1000 kJ / 240 kcal |
| Fett | 0 g |
| - varav mättat fett | 0 g |
| Kolhydrater | 99,8 g |
| - varav sockeralkoholer | 100 g |
| Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Ingredienser: Björksocker (från björk).
Förvaring: Torrt, svalt och mörkt utom räckhåll för barn. Öppnad förpackning bör tillslutas för att undvika fukt och förlänga hållbarheten.
Övrigt: Tänk på vikten av en varierad kost och en hälsosam livsstil.
