Durrakorn från Da Carla är ett nyttigt och naturligt glutenfritt korn som kan ersätta t.ex. ris och couscous.
- Durrakorn
- Mineralrikt
- Mild och nötig i smaken
- Ekologiskt och glutenfritt
Durra är mycket rik på mineraler. Smaken är mild och lite nötig. Da Carlas ekologiska durra passar bra som bas till biffar, till grytor, i soppa och i sallader. Durra räknas som det femte viktigaste sädesslaget i världen.
Användning: Blötlägg kornen över natten. Skölj och koka sedan i lättsaltat vatten i 40–45 minuter. Beräkna ca 1 dl korn per person. Tips! Sallad med durra-korn: Blanda med sallad med kokt kall durra och ekologiska grönsaker som röda mandoldskott, klyftade tomater och t ex böngroddar. Gör en god dressing av hallonvinäger och rapsolja. Salt och peppar. Voila’ – en enkel och nyttig sallad.
| Näringsinnehåll | per 100 g |
| Energi | 1510 kJ / 361 kcal |
| Fett | 3,4 g |
| - varav mättat fett | 0 g |
| Kolhydrater | 82 g |
| - varav sockerarter | 6 g |
| Fiber | 3 g |
| Protein | 9,7 g |
| Salt | 0 g |
| Gluten | <5mg/Kg |
Ingredienser: 100% ekologisk durra.
Allergiinformation: Kan innehålla spår av nötter och sesam.
Förvaring: Förvaras torrt i rumstemperatur.
Övrigt: Tänk på vikten av en mångsidig och balanserad kost och en hälsosam livsstil.
IT-BIO-006
EU- Jordbruk
