Ekologisk Ceylonkanel 1 kg
Ekologisk Celyonkanel från Powerfruits består av 100 % äkta kanel från Sri Lanka. En kanel med mild, aromatisk smak som används till matlagning, bakning, smoothies och mer.
Kanel är en älskad krydda och smaksättare i mat och bakning världen över. Denna kanel från Powerfruits består av ceylonkanel vilket ofta benämns som äkta kanel. Kanelen har en mild och aromatisk smak som är underbart god och doftrik.
- Äkta ceylonkanel från Sri Lanka
- Mild och aromatisk smak
- Ekologisk
Kanel är bark från olika sorters kanelträd. Barken skalas av, rullas och torkas eller mals till pulver för att sedan användas i matlagning och bakning. Kanelen från Powerfruits växer på Sri Lanka och går under det latinska namnet Cinnamomum verum. Kanel har en historia och användes redan av grekerna år 50 f.Kr. Kryddan omnämns även i Nya Testamentet och det finns skrifter som visar att kanel fanns i Sverige år 1328.
Kanel innehåller naturligt ett ämne som benämns kumarin som kan ha en negativ effekt på levern om man äter för mycket kanel. Den ceylonkanel som Powerfruits använder sig av innehåller naturligt lägre halter av detta ämne (17 – 20 mg / kg) än exempel den vanligt förekommande kassiakeneln.
Ceylonkanel har en något mildare och mer aromatisk smak än kassiakanel och lämpar sig väl till all form av bakning, matlagning, smoothies och mer där du önskar en delikat smak av underbar kanel.
Antal doser per förpackning / Mängd användning: En god kanel som används till matlagning, bakning, smoothies och mer.
Ekologisk mald äkta Ceylonkanel (CINNAMOMUM ZEYLANICUM)
Näringsvärde per 100 g:
Energi: 1033 kJ/247 kcal
Fett: 1 g
- varav mättat fett: 0 g
Kolhydrater: 81 g
- varav sockerarter: 2 g
Fibrer: 53 g
Protein: 4 g
Salt: 0,001 g
SE-EKO-01
Icke EU-jordbruk
