Ekologisk Mandelmjöl 1 kg Mandel
Mandelmjöl EKO från Powerfruits tillverkas av mandel som inte har avfettats. God i bakning där det ger en saftig och nötig smak.
Mandelmjöl innehåller en hög andel fett och mycket mindre kolhydrater än mjöl baserat på spannmål. Mandelmjöl passar därför bra för dig som äter lågkolhydratskost. Mjölet är inte avfettat och ger en rik och saftig smak till bakverk.
- Mjöl gjort av 100 % mandel
- Naturligt rik på protein och fett
- Naturligt fritt från gluten
- Mycket gott att använda i bakning
Mandlar kommer från ett träd som tillhör samma släkte som plommon. Trädet producerar en frukt med en hård kärna och det är i denna som mandeln finns. Trädet kan bli 8m högt och blommar med vackra vita blommor.
Det finns två olika typer av mandelmjöl. Det första alternativet är avfettat mandelmjöl, vilket betyder att man maler ner mandeln för att därefter pressa ur all mandelolja. När detta är gjort så torkar man det som blir kvar av mandeln och använder som mjöl. Det andra alternativet är att låta bli att pressa ur oljan och så är fallet med detta mjöl.
Resultatet är ett fettrikt mandelmjöl som ger extra saftiga bakverk med en mycket god, nötig smak. Det är viktigt att följa receptet när du bakar med mandelmjöl då det ej beter sig som mjöl baserat på spannmål.
Antal doser per förpackning / Mängd användning: Används vid bakning. Mandelmjöl ger en nötig smak och mer saftighet till bakverket.
Förvaring: Förvaras torrt i väl försluten originalförpackning.
Övrigt: Tänk på vikten av en mångsidig och balanserad kosthållning.
|
Näringsdeklaration: |
Per 100 g |
|
Energi |
2 850 kJ / 684 kcal |
|
Fett |
54 g |
|
- varav mättat fett |
4 g |
|
Kolhydrater |
14 g |
|
- varav sockerarter |
4 g |
|
Fiber |
5 g |
|
Protein |
21 g |
|
Salt |
0 g |
Ingredienser och allergener: Ekologisk, mald MANDEL.
Ursprungsland: Spanien.
SE-EKO-01
EU-jordbruk
