Ekologiska Kakaonibs 250 g
Kakaonibs är hårda bitar av rå kakao. De kan användas till matlagning, smoothies och mycket mer eller bara ätas som de är. EKO och Raw.
- Består enbart av rå kakao
- Är både EKO och Raw
- Har många användningsområden
- Kraftig smak av kakao
Kakaonibs från Powerfruits innehåller enbart bitar av kakao och är helt fritt från andra tillsatser. Dessutom är våra kakaonibs både ekologiska och Raw då ingen värme används vid tillverkningsprocessen.
Kakao (Theobroma cacao) är en art i familjen Malvaväxter. Det är ett träd som växer och odlas i de tropiska delarna av Nordamerika, Sydamerika, Afrika och Asien. Släktet Theobroma omfattar 20 arter, men det är bara Theobroma cacao som används till kakao och chokladframställning.
Theobroma cacao härstammar ursprungligen från området kring Amazonas, men spreds vidare norrut av djur och människor som åt fruktköttet och spottade ut fröna. Det antas ha börjat skördas av Olmekerna för över 3000 år sedan.
Beroende på växt förhållanden kan trädet bli upp till 10 meter högt, men på plantagerna hålls det nere i lämplig plockhöjd. Trädet var från början eftertraktat för sitt fruktkött men odlas sedan länge endast för sina fröer, kakaobönorna, som sitter i fem rader inne i frukten. Själva frukten är i såväl form som storlek lik en amerikansk fotboll.
Användning: Kakaonibs kan användas till olika desserter, t.ex. strö över glass med färska bär, i smoothies, i bakning och mer. Om man vill kan man även mortla nibsen så att man får mindre bitar/pulver som kan smaksätta allt möjligt. De kan även ätas precis som de är.
Näringsdeklaration per 100 g:
| Energi | 2 413 kJ / 577 kcal |
| Fett | 52 g |
| - varav mättat fett | 30 g |
| - varav omättat fett | 19 g |
| - varav fleromättat fett | 2 g |
| Kolhydrater | 6 g |
| - varav sockerarter | 2 g |
| Fiber | 23 g |
| Protein | 13 g |
| Salt | 0,2 g |
Ingredienser och allergener: Bitar av kakao.
Ursprungsland: Peru
Förvaring: Förvaras torrt och i väl försluten förpackning.
Övrigt: Tänk på vikten av en mångsidig och balanserad kosthållning.
SE-EKO-01
