Macadamianöten är näringsmässigt framförallt mest känd för sin höga och halt av enkel -och fleromättade fetter. Nöten innehåller såväl Omega 6 som Omega 9. Detta är en fettrik och krämig nöt som är god att äta som den är men som även passar väl i sallader och matlagning.
Macadamianöten är näringsmässigt framförallt mest känd för sin höga och halt av enkel -och fleromättade fetter. Nöten innehåller såväl Omega 6 som Omega 9. Detta är en fettrik och krämig nöt som är god att äta som den är men som även passar väl i sallader och matlagning.
Den ätliga varianten av macadamianöten upptäcktes 1857 av vetenskapsmannen John Macadam. År 1950, nästan 100 år senare, etablerades de första kommersiella odlingarna på Hawaii. Idag odlas Macadamianöten på ett flertal kontinenter med Australien, Hawaii, Sydafrika och Kenya som de främsta producenterna.
Macadamianöten har en härligt krämig konsistens tillsammans med en mild smak och de är mycket goda att ätas som de är. De gör sig även väldigt väl i matlagning. Testa att grovhacka nötterna och använd i en sallad eller som topping på en dessert. De är även goda att ha i grytor och bör då läggas i precis när grytan är klar så de bevarar sin krispighet.
Ytterligare en favorit är att äta dem, precis som de är, upphällda i en skål. Bra att känna till är dock att dessa naturella nötter kräver dina smaklökars fulla uppmärksamhet, och kommer således inte helt till sin rätt om man äter dem tillsammans med andra nötter.
Antal doser per förpackning / Mängd användning: Äts som de är eller används till matlagning.
Näringsdeklaration: |
Per 100 g |
DRI % |
Energi |
3 080 kJ / 740 kcal |
|
Fett |
74 g |
|
- varav mättat fett |
10 g |
|
- varav enkelomättat fett |
60 g |
|
- därav omega 9 |
40,8 g |
|
- varav fleromättat fett |
4 g |
|
- därav omega 6 |
1,74 g |
|
Kolhydrater |
8 g |
|
- varav sockerarter |
5 g |
|
Fiber |
9,3 g |
|
Protein |
9 g |
|
Salt |
0 g |
|
Kalium |
368 mg |
18 |
Fosfor |
188 mg |
27 |
Kalcium |
85 mg |
11 |
Järn |
3,69 mg |
26 |
Vitamin E |
0,54 mg |
5 |
Ingredienser och allergener: MacadamiaNÖTTER.
Ursprungsland: Kenya / Sydafrika.
Förvaring: Förvaras torrt och svalt i väl försluten originalförpackning.
Övrigt: Tänk på vikten av en mångsidig och balanserad kosthållning.
SE-EKO-01