Ekologiska Pistagekärnor 250 g

När du är sugen på något gott, men samtidigt inte vill stoppa i dig sötsaker är nötter ett bra alternativ. De färgglada pistagenötterna har en god och fräsch smak samtidigt som de är sprängfyllda med nyttiga ämnen.

• Ett sockerfritt snacks
• Rikt på protein, fett och fibrer
• Passar veganer och vegetarianer

Ett snacks för god hälsa

Ekologiska pistagekärnor är ofta ett välkommet snack för alla de som uppskattar knapriga munsbitar med nötig smak. De första pistagenötterna växte i delar av Asien och Iran. Namnet är en smula missvisande då det faktiskt inte är en nöt utan en stenfrukt. I samband med att frukten mognar och skalet öppnar sig hörs ett knäppande ljud. När du avnjuter en pistagenöt ska du alltså avlägsna det hårdare höljet och sikta in dig på nöten däri.

Om du har en aktiv livsstil eller har behov av återhämtning är en god och nyttig kost med mycket mineraler och vitaminer viktig. Pistagenötter innehåller flertalet av dessa som till exempel kalcium, magnesium och kalium. Pistage sägs också innehålla ämnen som minskar det dåliga kolesterolet och på så sätt skyddar både hjärta och kärl. Du finner även vitamin E i nöten, vilket är bra för huden.

Testa pistagenöten när det är dags för bakning

Pistagenöten är självklart god som den är, men också en uppskattad ingrediens i olika bakverk som till exempel baklava och glass. Det är pistagenöten som ger glassen sina karaktäristiska färg. Den vackra, gröna färgen är dekorativ på olika sorters bakverk, inte minst en kladdkaka på mörk choklad. Testa också att strössla nötterna över smoothiebowls. Mer klassiska maträtter livas också upp med pistagenötter. Utöka buffébordet med en matig pistage- och myntapesto.

Du kan även göra egen pistagemjölk genom att krossa och blötlägga nötkärnan, och därefter mixa med vatten och agavesirap. Vips får du ett laktosfritt alternativ som är snällt mot känsliga magar.