En handfull gojibär är ett utmärkt snacks, men de är också en dekorativ smaksättare i smoothies eller i sallader. Få i dig nyttig vitamin C samtidigt som smaklökarna säger tack.
En handfull gojibär är ett utmärkt snacks, men de är också en dekorativ smaksättare i smoothies eller i sallader. Få i dig nyttig vitamin C samtidigt som smaklökarna säger tack.
Gojibär har använts i flera århundraden inom uråldrig kinesisk folkmedicin. Bären ansågs vara en källa till god hälsa, välmående och energi. Bäret går även under namnet Happy Berry eller Wolfberry och har ett karaktärsfullt utseende och en spännande smak som påminner om russin. Det är goda nyheter för alla som har ett sötsug, men som samtidigt vill leva nyttigare.
Gojibäret är ett färgrikt snacks som är rikt på viktiga antioxidanter. De bromsar uppkomsten av fria radikaler genom att skydda våra viktiga celler. Cellerna är som bekant kroppens byggstenar och därför nyckeln till hälsa och energi.
Trots bärets sötma innehåller det inga kolhydrater i traditionell mening utan snarare en form av hälsosamma polysackarider. Utöver dessa näringsämnen innehåller bäret även protein, Omega 6, Vitamin A, krom och magnesium. Det är ämnen som passar alla med en aktiv livsstil som vill få starkare muskler och ökad energi. Ditt immunförsvar får en extra boost och det blir enklare att nå din idealvikt under balanserade former.
Ta gärna med påsen med gojibär i väskan så att du alltid har ett nyttigt snacks till hands när humöret svajar och aptiten ökar. Du kan också göra ett extra nyttigt mellanmål genom att toppa din gröt, eller yoghurt. Gojibären är också en utmärkt ingrediens i populära rawfoodbollar. Du undviker onyttigt socker och får en jämnare blodsockerkurva som gör att du orkar mer.
Användning: Gojibären kan ätas som de är, en handfull varje dag. De kan också tas som snacks, blandas i smoothies eller användas i matlagning t ex i sallader.
Näringsinnehåll | per 100 g | %-DRI |
Energi | 1 339 kJ / 319 kcal | |
Fett | 2,3 g | |
- varav mättat fett | 1,6 g | |
Kolhydrater | 57 g | |
- varav sockerarter | 45 g | |
Fiber | 11 g | |
Protein | 12 g | |
Salt | 0,6 g | |
Vitamin A (Betakaroten) | 199 RE | 24 |
DRI = Dagligt referensintag
Ingredienser: Gojibär (Lycium barbarum L.).
Ursprungsland: Kina
Förvaring: Torrt i rumstemperatur.
Övrigt: Tänk på vikten av en mångsidig och balanserad kosthållning.