Bodystores proteinskola

Tiden då endast kroppsbyggare bunkrade upp med proteinpulver är sedan länge förbi och idag har sannolikt var och varannan människa proteinpulver hemma i skafferiet. Men ändå är vi nog många som undrar - Vilket proteinpulver ska jag egentligen välja?? Vad är det för skillnad på vassle- och kasseinprotein? Finns det veganskt proteinpulver? Häng med på en snabbkurs! 

Protein fungerar som byggstenar för våra muskler och är viktigt för att enzymer, hormoner och immunförsvar ska fungera normalt. Tillsammans med fett och kolhydrater är protein ett av de näringsämnen som ger oss energi. Bland dessa energigivare är protein den som mättar bäst.

Protein finns mer eller mindre i allt ätbart. I mjölk finns mjölkprotein, i ärtor finns ärtprotein och i soja finns sojaprotein. Protein i sportprodukter är koncentrerat protein från olika källor, de vanligaste är vassleprotein, kaseinprotein och sojaprotein. Beroende på vilken källa proteinet kommer från kan proteinet ha olika egenskaper.

• Vassleprotein är ett av proteinerna som finns i mjölk. Det tas upp väldigt snabbt, vilket har gjort det till ett populärt alternativ efter träning och som mellanmål. Det snabba upptaget gör att kroppen snabbt får tillgång till byggstenar när de behövs som mest.
• Kaseinprotein är ett långsamt protein, vilket betyder att upptaget i musklerna kommer att ske under en längre tid. Kaseinprotein passar därför bra att inta efter träning för att verka återhämtande i kroppens muskler. Det är även populärt att inta till kvällen så kroppen har tillgång till protein under nattsömnen.I livsmedel förekommer kasein i bland annat mjölk. 
• Blandprotein är, precis som namnet antyder, ett proteinpulver som består av flera olika proteinsorter. Vassle-, kasein-, soja-, hampa-, ris-, ärt- och äggprotein kombineras på olika sätt och i olika varianter för att uppnå en så välrundad aminosyraprofil som möjligt samt en unik produkt.
• Sojaprotein är ett vegetabiliskt protein som är utvunnet ur sojabönor. Det är ett protein med högt biologiskt värde och kan jämställas med vassle- och äggprotein. Eftersom sojaprotein inte innehåller beståndsdelar från djurriket är detta en proteinsort som är passande för bland annat vegetarianer och veganer.
• Ärtproteinpulver framställs ur de proteinrika baljväxterna ärtor. Ärtprotein är därmed ett vegetabiliskt protein som även har ett högt biologiskt värde. Det är dessutom fritt från gluten och laktos, vilket innebär att det är ett ypperligt val för dig som är vegetarian och laktos- eller glutenintolerant.  
• Hampaprotein är ett vegetabiliskt protein som innehåller rikligt med näring och som utvinns ur hampafrön. Hampafröna innehåller alla de 8 essentiella aminosyrorna som vi måste få i oss via vår föda och är därmed ett perfekt val för dig som är på jakt efter ett vegetabiliskt proteinpulver av god kvalitet. Blanda hampaproteinpulvret i din smoothie,i morgonjuicen eller i träningsshaken. 
• Havreprotein är ett naturligt, vegetabiliskt och lättillgängligt protein. Genom att välja ett protein av detta slag, värnar man om naturens tillgångar. Havreproteinpulver innehåller även havreolja som är rik på enkelomättade fettsyror, antioxidanter och vitamin E.
• Risprotein är ett lättsmält, helt vegetabiliskt protein som är biotillgängligt för kroppen. Beroende på riskoncentratet som har använts i proteinpulvret kommer näringsvärdena att variera och även ändamålen som pulvret är avsett för. Personer som är allergiska eller överkänsliga mot exempelvis mjölkkasein, mjölkvassle och ägg kan med fördel prova risprotein. 

Med ett proteinpulver tillför du din kropp så rent protein som möjligt. Det finns väldigt lite kolhydrater och fett i dessa produkter och det är tacksamt för dig som vill gå ner i vikt eller som kämpar för att hålla vikten. Protein mättar bra och därför är exempelvis proteinbars utmärkta som mellanmål.

Ett bra proteinpulver fungerar dessutom perfekt att använda i olika bakverk, maträtter och i smoothies. Det gör rätten mer mättande, nyttigare och godare.