Ingefära är en fantastisk växt som under årtusenden varit en mycket uppskattad krydda. Den har även en lång historisk bakgrund som läkeört med en rad användningsområden.
Ingefära med det vetenskapliga namnet Zingiber officinale har sitt ursprung i Asien. Den räknas till de äldsta kryddorna och medicinalväxterna. Det är en flerårig ört som blir drygt en meter hög och det är jordstammen som är den ätliga delen.
Ingefära är väldigt rik på antioxidanter och det är främst de aktiva ämnena gingerol och shogaol som gett örten stor uppmärksamhet som medicinalväxt. Det är också dessa ämnen som ger ingefäran sin starka och speciella smak. Den innehåller även eteriska oljor, hartssyror, borneol, cineol samt mineraler som magnesium, kalium, kalcium, fosfor, koppar, mangan och zink, samt vitaminer som C, E och B6.
Genom tiderna har ingefära som nämnt fått mycket bekräftelse som läkeväxt, inte minst för dess värmande och antiinflammatoriska egenskaper. Här följer om några tillfällen där du kan använda ingefära som huskur när ingen läkarvård är nödvändig.
Inom traditionell medicin har ingefära länge använts vid inflammatoriska tillstånd. Även moderna studier (1) (2) har visat att de aktiva ämnena gingerol och shogaol verkar ha antiinflammatoriska egenskaper och förmågan att minska förhöjd inflammation i kroppen.
Om man lider av mensvärk kan man prova ingefära och se om man upplever en smärtlindring. Att ingefära kan vara till hjälp vid menssmärtor har bland annat visats genom en studie som publicerades i Journal of Pakistan Medical Association. 83 procent av kvinnorna som fick ingefärakapslar upplevde minskad mensvärk (3).
För den som lider av migrän kan det vara värt att prova ingefära. Till exempel visade en studie från 2014 (4) att en halv tesked ingefära i varmt vatten kan vara lika effektivt som sumatriptan, en medicin som ofta används vid migrän. Vid en annan studie från 2018 (5) fick migränpatienter inta ingefära tillsammans med NSAID (Icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel). Resultatet visade att de som fått komplettera med ingefära fick betydligt bättre smärtlindring och återgick till en funktionell nivå snabbare än de som behandlades med enbart NSAID.
Att tugga på rå ingefära, dricka ingefärste eller inta ingefärakapslar har länge använts som en traditionell huskur vid illamående. Moderna studier (6) har också visat att ingefära verkar ha en bra
förmåga att lindra illamående vid åksjuka, graviditet och efter operation.
Inom traditionell folkmedicin har ingefära använts i flera tusen år för att främja matsmältningen och vid problem vid orolig mage, förstoppning och diarré (7). Det kan därmed vara värt att prova ingefära vid tillfälliga problem med magen.
Ingefära kan förhöja smakupplevelsen i en mängd maträtter och är inte minst flitigt använd i asiatisk matlagning. Man kan även ta vara på ingefärans fördelar på andra sätt.
Ingredienser Ingefära shot:
Gör så här:
//Mikaela Bjerring från Passion för hälsa
{"value":52,"currency":"SEK","formatted":"52 kr","decimalPrice":"52.00","referenceId":5,"periodDays":30,"lowestPriceFlag":true,"lowestPriceDebugMode":true,"showDiscountPercentage":false,"discountPercentage":0,"isVisible":true,"hasValue":true,"list":{"currency":"SEK","decimalPrice":"65.00","formatted":"65 kr","referenceId":3,"value":65}}
{"value":52,"currency":"SEK","formatted":"52 kr","decimalPrice":"52.00","referenceId":5,"periodDays":30,"lowestPriceFlag":true,"lowestPriceDebugMode":true,"showDiscountPercentage":false,"discountPercentage":0,"isVisible":true,"hasValue":true,"list":{"currency":"SEK","decimalPrice":"65.00","formatted":"65 kr","referenceId":3,"value":65}}
Referenser:
(1) Ingefära har förmågan att hämma inflammation i kroppen: Tripathi et al., Ginger extract inhibits LPS induced macrophage activation and function. BMC Complementary and Alternative Medicine 2008, 3:1
(2) Chapter 5 - Getting to the Root of Chronic Inflammation: Ginger’s Antiinflammatory Properties.
(3) Effect of Zingiber officinale R. rhizomes (ginger) on pain relief in primary dysmenorrhea: a placebo randomized trial
(5) Double-blind placebo-controlled randomized clinical trial of ginger (Zingiber officinale Rosc.) addition in migraine acute treatment. Cephalalgia, 39(1), 68–76.
(6) Ernst E, Pittler MH. Efficacy of ginger for nausea and vomiting: a systematic review of randomized clinical trials. B J Anaesth. 2000;84(3):367-371.
Health and Sports Nutrition Group använder cookies och liknande tekniker på vår webbplats. Vissa cookies är nödvändiga för webbplatsens funktionalitet medan andra är valbara och används för att bland annat förbättra upplevelsen och analysera trafiken på webbplatsen. Du kan själv kontrollera vilka cookies som placeras i din webbläsare och ändra dina cookieinställningar när som helst.
Läs mer om hur vi använder cookies i vår Cookiepolicy, Lista av cookies och vår personuppgiftsbehandling i Integritetspolicyn.
När du besöker vår webbplats kan vi lagra eller hämta information i din webbläsare, vanligtvis i form av cookies. Informationen kan vara om dig, dina preferenser, eller din enhet och används bland annat för att webbplatsen ska fungera som du förväntar dig. Informationen identifierar dig vanligtvis inte direkt, men den kan ge dig en mer personlig webbupplevelse. Eftersom vi respekterar din rätt till integritet, kan du välja att inte tillåta vissa typer av cookies. Klicka på de olika typerna för att läsa mer och ändra våra standardinställningar. Att blockera vissa typer av cookies kan påverka din upplevelse av webbplatsen och de tjänster som vi kan erbjuda. Cookiepolicy Integritetspolicy.
På Bodystores webbplats används cookies och andra tekniker. Cookies är små textfiler som lagras på besökarens dator och som är möjliga att använda för att följa vad besökaren gör på webbplatsen.
Det finns två huvudtyper av cookies: 1) en tidsbegränsad cookie ligger kvar på besökarens dator under en bestämd tid 2) en sessionscookie lagras tillfälligt i datorns minne under tiden en besökare är inne på en webbsida.
Bodystore använder cookies för att förbättra webbplatsen för besökaren t.ex. genom att anpassa webbplatsen efter besökarens önskemål, val och intressen, kunna hjälpa dig att hålla reda på vilka varor du lagt i din varukorg, kunna hantera ditt köp, säkerställa att besökaren loggat in på webbplatsen och därigenom slipper logga in på varje ny sida denne besöker, för att kunna anpassa våra tjänster så att du får marknadsföring som är relevant för dig och för att kunna fullgöra våra åtaganden vid köp.
Permanenta cookies används bland annat för att lagra dina eventuella personliga inställningar hos Bodystore så att du exempelvis slipper göra om vissa val varje gång du besöker webbplatsen samt för att anpassa och göra information och marknadsföring så relevant som möjligt för dig. Sessionscookies används bland annat i syfte att kunna registrera statistik över användandet av webbplatsen.
HSNG värnar om din personliga integritet. Det innebär t.ex. att vi är öppna med vad vi gör med dina personuppgifter, att vi inte säljer dina personuppgifter till andra företag och att vi följer gällande regler kring dataskydd. I denna Integritetspolicy beskriver vi hur vi behandlar dina personuppgifter, vilka rättigheter du har, vad du gör om du har frågor m.m.
Health and Sports Nutrition Group HSNG AB (org. nr 556564-4258) (”HSNG/oss/vi/vår/vårt”) är personuppgiftsansvarig för användningen av dina personuppgifter som beskrivs i denna Integritetspolicy. Vi har också utsett ett dataskyddsombud som övervakar att HSNG följer reglerna om dataskydd. Om du har frågor om vår användning av dina uppgifter, kan du kontakta oss eller vårt dataskyddsombud på dpo@gymgrossisten.com.
Vi behandlar en mängd olika typer av uppgifter om dig. Det kan vara uppgifter som du lämnar till oss, andra uppgifter skapas av oss och vissa uppgifter hämtar vi från andra källor. Vilka uppgifter vi behöver beror bl.a. på vilken relation du har med oss, t.ex. om du är kund eller besöker vår hemsida. Vissa uppgifter måste vi använda t.ex. för att vi ska kunna ingå eller fullgöra vårt avtal med dig. Utan sådana uppgifter kan vi därför inte t.ex. ingå köpeavtal eller leverera en produkt till dig.