MCT-olja som energikälla
I kroppen bryts MCT ner annorlunda än LCT (långkedjiga fettsyror). Normalt måste fett som tas upp i kroppen blandas med galla och med hjälp av pankreasenzymer brytas ner i matsmältningssystemet innan upptag.
MCT behöver varken enzymer eller galla. Medellånga fettsyror tas upp i tarmen och transporteras direkt till levern där de omvandlas till ketoner som är en form av energi. Levern släpper därefter tillbaka ketonerna i blodet som transporterar dom runt i kroppen.
Kroppen använder främst medellånga fettsyror som energi istället för att lagra det som kroppsfett. På så vis förser det kroppen med snabb energi, utan att blodsockret och insulinet påverkas. MCT kan även effektivt passera blod-hjärnbarriären och förse hjärnan med energi.
Ketoner producerar också mycket mindre reaktiva syreradikaler (ROS) när de metaboliseras för att producera ATP än glukos.
MCT-olja för fettförbränning
Förutom att kroppen först och främst förbrukar MCT som energi istället för att lagra det som kroppsfett, har det också fördelar för den som vill bränna fett. Som nämnt främjar MCT bildningen av ketoner. Dessa signalerar till kroppen att använda sig av lagrat fett som energi istället för att bryta ner muskelmassa. En kost med MCT istället för LCT har genom studier visat sig kunna främja fettförbränningen och på så sätt gynna viktminskning (1) (2).
MCT-olja för uthållighet
I och med att MCT är en relativt snabb energikälla kan det ha fördelar för uthålligheten. Till exempel visade en studie att motionärer som inkluderade MCT i sin kost orkade med längre högintensiva träningspass än de motionärer som åt mat som bara inkluderade LCT (3).
MCT-olja som energikälla för hjärnan
Hjärnan består till stor del av fett och behöver stadig tillförsel av fettsyror genom kosten för att fungera bra. Som källa till energi använder hjärnan två ämnen, glukos och ketoner. Eftersom medellånga fettsyror effektivt kan omvandlas till ketoner och passera blod-hjärnbarriären, så har dessa fettsyror förmågan att ge hjärnan bränsle, skydda den och bidra till normal kognitiv funktion (4).
Hur använder man MCT-olja?
MCT-olja kan man till exempel tillsätta i sin smoothie eller proteinshake. Många gillar även att tillsätta en sked i kaffet som kallas ”bulletproof coffee”. Prova dig helt enkelt fram och se vad du föredrar. MCT-olja kan också användas i matlagning, men ska inte hettas upp över 160 grader.
Doseringen brukar ligga på 1-2 msk per dag, men följ rekommendationerna som står angivet på produkten. Är din kropp inte van vid MCT-olja kan det vara bra att börja med ett mindre intag och sedan successivt trappa upp.
//Mikaela Bjerring från Passion för hälsa
