Hirsmjöl 500 g
Ett glutenfritt och ekologiskt hirsmjöl från Da Carla. Använd mjölet för att baka bröd, knäckebröd, tårtor och kakor. Fungerar bra som redning och ihop med majsmjöl.
Hirsmjöl är ett fantastiskt substitut till vanligt mjöl. Det har en distinkt söt smak och göt sig därför extra väl i söta bakverk men du kan även baka smarrigt bröd med detta mjöl. Det är naturligt fritt från gluten och 100 % ekologiskt.
- Rent hirsmjöl
- Naturligt fritt från gluten
- 100 % ekologiskt
- Perfekt till bakning
Hirs är en småfröig grupp av sädesslag med lång historisk användning. I Asien kan man spåra användningen av hirs flera tusen år bakåt i tiden och här i norden vet vi att denna växt odlades redan under bronsåldern.
Hirs är naturligt fritt från gluten och detta mjöl från Da Carla är dessutom 100 % ekologiskt och innehåller inga andra ingredienser. Då detta mjöl inte innehåller gluten så beter det sig inte om vanligt mjöl.
Det är möjligt att baka med rent hirsmjöl men de ger ofta ett allt för smuligt resultat. Använd istället hirsmjöl i kombination med vanligt mjöl för att ge en bättre fasthet det du bakar och en sötare smak. Om du önskar baka helt glutenfritt så kan du tillsätta guargummi eller xantan.
Antal doser per förpackning / Mängd användning: Mjölet används för att baka bröd, knäckebröd, tårtor och kakor. Fungerar bra som redning och ihop med majsmjöl.
|
Näringsdeklaration: |
Per 100 g |
DRI % |
|
Energi |
1452 kJ / 347 kcal |
|
|
Fett |
2,9 g |
|
|
- varav mättat fett |
0 g |
|
|
Kolhydrater |
68,6 g |
|
|
- varav sockerarter |
0,6 g |
|
|
Fiber |
3,2 g |
|
|
Protein |
10,5 g |
|
|
Salt |
0,1 g |
2 |
*Referensintag för en genomsnittlig vuxen (8 400 kJ/2 000 kcal).
Ingredienser och allergener: 100 % ekologisk hirs.
Kan innehålla spår av NÖTTER och SESAM.
Ursprungsland: Italien. IT-BIO-006, EU-jordbruk.
Förvaring: Förvaras torrt i väl försluten originalförpackning.
Övrigt: Tänk på vikten av en mångsidig och balanserad kosthållning.
IT-BIO-006
Jordbruk Italien
