Mother Earth
Jordmandel från Mother Earth kan användas rå eller tillagad i bakning eller matlagning.
Oskalad jordmandel från Mother Earth kan användas rå eller tillagad i bakning eller matlagning.
Det är växtens rotknölar som kallas jordmandel, chufa på spanska. Den råa knölen har en lite seg tuggkonsistens och smakar som ett mellanting mellan kokos och mandel. Efter skörden tvättas jordmandeln och torkas för att kunna förvaras under längre perioder.
Näringsinnehåll | per 100 g |
Energi | 2077 kJ / 496 kcal |
Fett | 24,9 g |
- varav mättat fett | 4,7 g |
Kolhydrater | 63,6 g |
- varav sockerarter | 21,8 g |
Protein | 4,6 g |
Fiber | 33 g |
Salt | 0,004 g |
Ingredienser: Torkad ekologisk jordmandel (Cyperus esculentus).
Förvaring: Svalt och torrt utom räckhåll för barn.
Övrigt: Tänk på vikten av en varierad och balanserad kost och en hälsosam livsstil.