Små, goda och nyttiga - mullbär har många fantastiska egenskaper som kommer dig tillgodo på bara en sekund.
Små, goda och nyttiga - mullbär har många fantastiska egenskaper som kommer dig tillgodo på bara en sekund. Packa ner dessa nyttiga godsaker i väskan och fyll på med ny energi under dagen.
Mullbäret har avnjutits sedan länge i många medelhavsländer. Det har till exempel använts i bakning och matlagning. Mullbäret har börjat slå igenom på bred front hemmavid och äts framförallt som ett näringsrikt snacks. Det är lämpligt för alla nötallergiker, trots den nötiga smaken.
Mullbär skördas genom att de faller till marken då trädgrenar från det vackra mullbärsträdet skakas. Bären smakar allra bäst när de fått frodas i ett fuktigt klimat och blivit en smula klibbiga.
Mullbär är rika på C-vitamin, protein, järn och antioxidanter. Vi behöver C-vitamin för att få ett bättre immunförsvar och därför är det bra att äta mycket frukt och bär. Speciellt kvinnor mår bra att få i sig mycket järn, vilket förebygger trötthet. Även vegetarianer behöver tillföra extra järn via kosten. Många av dagens så kallade superbär nämns ofta i samma andetag som antioxidanter, något vi behöver för att minska de fria radikalerna som härjar i kroppen. När dessa minskar bromsas också vårt naturliga åldrande. Slutligen fyller du på med extra protein genom detta goda mellanmål, något som passar bra för alla som är aktiva på gymmet och vill bygga muskler.
Avnjut ett nyttig snacks på språng innan träningen eller på kvällen när sötsuget slår till. Mullbäret innehåller inga allergener och är snällt mot magen. Ett tips är att blanda mullbären med andra söta bär och knapriga nötter i en skål med yoghurt eller gröt. Det blir allra godast när du ringlar söt, flytande honung eller agavesirap över.
Användning: Äts som snacks
Näringsinnehåll | per 100 g | %DRI |
Energi | 1 445 kJ / 344 kcal | |
Fett | 2,6 g | |
- varav mättat fett | 0 g | |
Kolhydrater | 65 g | |
- varav sockerarter | 54 g | |
Fiber | 9,6 g | |
Protein | 11 g | |
Salt | 0,07 g | |
Järn | 12,3 mg | 87 |
Kalcium | 259 mg | 32 |
DRI = Dagligt referensintag
Ingredienser: Ekologisk Mullbär (Morus alba L.)
Förvaring: Förvaras torrt i rumstemperatur, undvik direkt solljus.
Övrigt: Tänk på vikten av en balanserad och mångsidig kosthållning.
SE-EKO-03
Icke EU-jordbruk