Bina ger oss inte bara honung, utan även en rad andra värdefulla produkter som bipollen, bidrottninggele och bivax. Dessutom tillverkar dom propolis som innehåller en unik sammansättning av cirka 300 olika ämnen.
Vad är propolis?
Propolis är ett vaxliknande ämne som även kallas för kittvax och bikitt. Det är något som bina tillverkar för att göra bikupan tät och för att skydda den mot angrepp från virus, bakterier och svamp.
För att tillverka propolis samlar bina frön och kåda från barrträd, samt pollen och hartser från knoppar av lövträd. Tillsammans med binas saliv tuggas detta ihop till små bitar. Sammansättningen av propolis kan variera något beroende på område, årstid och vilka träd och blommor som bina har tillgång till. De huvudsakliga källorna till propolis är björk, alm, poppel, pil, al, bok, barrträd och hästkastanjeträd (1).
Vad innehåller propolis?
Näringsinnehållet i propolis kan som sagt variera beroende på vart den kommer ifrån i världen. När man studerat propolis har man dock funnit att den generellt innehåller en unik kombination av cirka 300 näringsämnen. Majoriteten av dessa föreningar är antioxidanter i form av polyfenoler och mer specifikt undergruppen flavonoider (2). Dessa ämnen produceras av växter som försvar mot angrepp, vilket förklarar varför propolis ger bikupan ett så bra skydd mot virus, bakterier och svamp. Andra intressanta ämnen som identifierats i propolis är bland annat terpener och fenolsyror (2).
Den antimikrobiella, antifungala och antiinflammatoriska aktiviteten hos propolis har varit fokusen i ett flertal studier. Inom forskning har man bland annat intresserat sig för propolis när det gäller sårläkning och de regenerativa egenskaperna dvs. förmågan att återbilda vävnad (3).
Användningen av propolis genom tiderna
Användningen av propolis går mycket långt tillbaka i tiden. Det finns till exempel uppgifter som tyder på att forntida egyptier, perser, greker och romare nyttjade propolis för att lindra många olika åkommor (3).
Grekerna använde propolis som den primära ingrediensen i polyanthus, parfym som kombinerar propolis, olibanum, styrax och aromatiska örter (3). Assyrierna och Grekerna använde också det för att behandla bölder och sår, för att bekämpa infektioner och hjälpa läkningsprocessen. Egyptierna använde propolis för att balsamera mumier. Hippokrates, den moderna medicinens fader, skrev även om de helande egenskaperna av propolis i sina skrifter (4).
Produkter med propolis
Propolis finns att köpa som kosttillskott i form av kapslar, tabletter och droppar. Det är även en uppskattad ingrediens i halstabletter, tandkrämer och munskölj. Dessutom är propolis något som används i hud- och hårvård. Inte minst är det populärt att kombinera aloe vera med propolis för att tillföra huden fukt och näring, samt för att hjälpa huden att återhämta sig vid irritationer och skador.
/Skriven av Mikaela Bjerring, kost- och näringsterapeut från passionforhalsa.se
