Saltå Kvarns rågflingor framställs av svensk ekologisk råg som först behandlas med ånga och sedan valsas till flingor.
Hela kärnan med grodd och kli bibehålls, vilket gör rågflingorna högfiberrika. Råg utgör också en källa till tiamin, vitamin B6 och folsyra, samt mineralerna magnesium, zink och järn.
Rågflingor har en kraftfull smak av råg och passar utmärkt till gröt, bakning och i müsliblandningar. Grundrecept rågflingegröt, 2 portioner: Koka upp 4–5 dl vatten och tillsätt 2 dl rågflingor under omrörning. Koka upp igen och låt puttra cirka 5 minuter. Smaka av med salt.
* av DRI (dagligt referensintag)
** Salthalten beror uteslutande på naturligt förekommande natrium.