Röda Linser är ett fantastiskt val för att tillföra vegetabiliskt protein och god smak till dina måltider.
Dessa linser är inte bara näringsrika utan också mycket mångsidiga och passar perfekt i en rad olika rätter.
Röda linser är en utmärkt ersättning för kött i många recept och kan enkelt kryddas för att framhäva deras naturliga smak. De gifter sig särskilt bra med lök och andra aromatiska grönsaker.
Du kan använda Mannas Röda Linser i många olika rätter. De är perfekta i mustiga grytor där de tillför både näring och en krämig konsistens. Använd dem för att göra lena och smakrika puréer och patéer, eller tillför dem i soppor för att göra dem mer mättande och proteinrika. Du kan också blanda dem i köttbullssmeten för att dryga ut och öka näringsinnehållet, eller använda dem kalla i sallader där de ger textur och protein.
Tillagningen av röda linser är enkel och snabb. Börja med att skölja linserna noggrant under kallt vatten tills vattnet är klart och fritt från skum. Du behöver inte blötlägga dem. Placera sedan linserna i en kastrull med vatten, med cirka 3 delar vatten till 1 del linser. Koka upp och låt sjuda i 10–15 minuter tills linserna når önskad konsistens. De kan bli mjuka och krämiga eller behålla en lätt fasthet beroende på tillagningstid. Krydda linserna under kokningen för att ge dem extra smak, prova att tillsätta lök, vitlök, curry, spiskummin eller andra kryddor efter smak.
Per 100 g/ml:
Energi 1470.0 kj / 348.0 kcal
Fett 15.0 g
> varav mättat 0.2 g
Karbohydrater 51.6 g
> varav sockerarter 2.0 g
Fiber 12.1 g
Protein 25.9 g
Salt 0.025 g
Ingredienser: Röda linser*
*ekologisk
NO-EKO-01
Icke-EU-jordbruk