Så näringsrikt är nyponpulver

Nypon växer i stora delar av världen, inklusive Sverige. Det är en riktig superfood rik på en mängd viktiga näringsämnen. Inte minst är det en väldigt bra källa till naturligt C-vitamin och ett intressant ämne som kallas GOPO som det forskats mycket om.

Kort om nyponet

Nypon tillhör familjen Rosaceae samt släktet Rosa och är en så kallad stenfrukt. Nypon börjar bildas efter nyponrosen pollinerats på våren eller försommaren och mognar sen på sensommaren och inpå hösten. Det finns flera olika sorters nypon. Strandnyponet med det latinska namnet Rosa canina L är den sort som man fokuserar på inom hälsovärlden.

Användningen av nypon går väldigt långt tillbaka. Inom traditionell folkmedicin har nypon använts genom tiderna vid en mängd olika besvär så som infektioner, trötthet och ledbesvär. Förr så använde man också nypon för att motverka skörbjugg som kan uppstå vid C-vitaminbrist.

Näringen i nyponpulver

Nyponpulver är fullspäckat med näring där man främst brukar fokusera på innehållet av C-vitamin och galaktolipider. Man hittar även flavonoider, som liksom C-vitamin fungerar som antioxidanter. Eterisk olja, pektin, garvämne, växtsteroler och fruktsyror är andra intressanta aktiva ämnen i nyponet.

Nypon innehåller dessutom en betydande mängd B-vitaminer och betakaroten som vid behov kan omvandlas till A-vitamin i kroppen. Det finns även en rad mineraler så som kalium, kalcium, järn, magnesium, kisel, bor, krom, selen, zink, mangan och molybden.

C-vitamin

Innehållet av C-vitamin i nypon är imponerande. Vitaminet fungerar som en kraftfull antioxidant som skyddar cellerna mot oxidativ stress. C-vitamin bidrar till järnupptaget, normal funktion av immunsystemet, nervsystemet och energiomsättningen. Det har en betydelse för normal psykologisk funktion och bidrar till att minska trötthet och utmattning. C-vitamin medverkar också i kollagenbildningen i kroppen som har betydelse för normal funktion av blodkärlen, benstommen, brosket, tänderna, tandköttet och huden.

GOPO

Strandnypon innehåller det unika ämnet GOPO (galaktolipid), som de senaste 15 åren fått mycket uppmärksamhet inom forskning. Genom studier har man sett att ämnet verkar kunna bidra till att bibehålla hälsosamma och rörliga leder (1) (2). Man tror att detta beror på att galaktolipiderna tas upp i de vita blodkropparnas cellmembran. Det i sin tur gör att färre vita blodkroppar tar sig fram till det inflammerade området som då leder till minskad inflammation. Nyponpulver har därmed kommit att bli ett uppskattat kosttillskott för ledhälsan.

Att använda nyponpulver

Nyponpulver har en god smak som uppskattas av de flesta. Tillsätt i smoothies, strö över gröten, yoghurten eller blanda bara med juice eller vatten. Man ska dock helst inte värma upp nyponpulvret eftersom mycket av näringen då går förlorad. Nyponpulver finns även i form av tabletter och kapslar för den som föredrar det.

//Mikaela Bjerring från Passion för hälsa

Referenser:

(1)  E.M. Debbi, G. Agar, G. Fichman, Y.B. Ziv, R. Kardosh, N. Halperin, A. Elbaz, Y. Beer, R. Debi. 2011. Efficacy of methylsulfonylmethane supplementation on osteoarthritis of the knee: a randomized controlled study. BMC Complement Altern Med. https://doi.org/10.1186/1472-6882-11-50

(2) Ginnerup-Nielsen E1, Christensen R1, Bliddal H1, Zangger G1, Hansen L1, Henriksen M2. 2015. Improved gait in persons with knee related mobility limitations by a rosehip food supplement: A randomized, double-blind, placebo-controlled trial. Siencedirect. https://doi.org/10.1016/j.gaitpost.2015.07.001