Single Origin Matcha Ceremonial Grade A 30g Matcha

Singel Origin Matcha Otani Ceremonial Grade A från Renée Voltaire är ett stenmalet grönt te från ett småskaligt bruk i Japan. Med en underbar färg och härlig umamismak. 

Upptäck den underbara världen av grönt te med Singel Origin Matcha Otani Ceremonial Grade A från Renée Voltaire. Detta är ett 100 % singel origin Naramatcha på Yabukita-kultivar av högsta kvalitet från teträdgården Otani i Japan. Ekologiskt stenmalet te med klargrön färg och silkeslen smak med umami. 

• Ekologiskt matcha te 
• 100 % Yabukita  
• Single Origin  
• Japansk  
• Småskaligt Hantverk  
• Ceremonial Grade 

100 % singel origin Naramatcha på Yabukita-kultivar av högsta kvalitet från teträdgården Otani i Japan. Ekologiskt stenmalet te med klargrön färg och silkeslen smak med umami. Matcha från Nara anses vara originalsmaken av matcha, vilken jämfört med närliggande områden har mindre sötma, tydligare umamismak, mer klargrön färg och en nästan fet touch. Detta tack vare ypperlig balans mellan solljus, dimma och fuktighet från bergen och floderna i norra Nara.  

Med single origin menas att all råvara kommer från en och samma (träd-)gård och skörd dvs. kvalitet och smak är konsekvent säkrad av samma familj som odlat och framställt denna premiummatcha sedan många generationer. Detta ekologiska matchapulver kommer från Japan (Otani) och är av högsta kvalitet.  

Teceremonin är en urgammal tradition i Japan och det dricks det flitigt av munkar inför meditation. Och eftersom man dricker hela det finfördelade matchalövet, inte bara tevattnet, får man i sig mer näring än från vanligt grönt eller svart te. 

Antal doser per förpackning / Mängd användning: Dosera matchapulvret med matchasked, för normalstarkt en sked och för "espresso" en rågad sked, som därefter vispas i hett vatten (70°) med bambuvisp allt eftersom du häller i mer och mer vatten (ca 2 dl).