Tamarisoja Mustig & Fyllig 500 ml

Ekologisk och naturligt glutenfri Tamarisoja med välbalanserad, fyllig och mild smak. Helt utan tillsatser, lagrad i minst sex månader och tappad på lite större flaska – utmärkt för storanvändaren! Passar bra till dippsåser, ris och vegetariska rätter.

• Lagrad Tamarisoja
• Naturligt fermenterad
• Rik och fyllig smak
• Ekologisk, glutenfri

Detta är en rik och fyllig soja i lie större förpackning, perfekt för dig som gärna använder Tamari i marinader och är en storförbrukare. För Renée Voltaire är Tamari den bästa kryddan till stekta grönsaker, fågel och kött. En annan favorit är att ha Tamari och en pressad citron på den grillade laxen.

Tillverkningen startar på hösten då sojabönorna är nyskördade och förhållandena för fermentering perfekta. När de GMO-fria bönorna ångats och blandats med jästsvamp sker pressning och tappning på flaska för fermentering i minst sex månader vilket ger Tamari sin fantastiska smak.

Den milda aromatiska smaken passar till det mesta – dressingar och dippar, till wokade grönsaker, i soppor och grytor, att blanda med råris, sesamfrön och noriflingor eller att spetsa en marinad med. Toppen också som krydda direkt på köksbordet – så gott att ingen kommer att sakna saltkaret! Tips. Rosta nötter och frön med Tamari och ät som snack och strö över maträtter.

Tamari är en trollerisås, så lyckas jag i köket. Jag använder den mest i matlagningen eftersom den har en god kraftig smak. Jag ersätter ibland saltet i matlagningen med Tamari." - Renée Voltaire